豌豆蓉蛋羹的做法

文章导读

作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道豌豆蓉蛋羹的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获

1.鸭蛋2枚，打入碗中；

2.12用筷子打散；

3.21加入清水；

4.1水烧开后，将玻璃碗放入锅中，盖上保鲜膜转小火蒸10~15分钟；

5.2将蛋液过筛，滤出泡沫，倒入玻璃碗中；

6.完成。

7.豌豆用水汆熟；

8.倒入杯中，加少许清水，用粉碎机打成蓉；

9.将豌豆蓉倒入锅中，加入少许盐、黑胡椒粉、高汤精（即味精，放几颗就可以了）；

10.用小火煮开即可；

11.盛入蒸好的蛋羹中；

12.用小番茄装饰，完成。

有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下豌豆蓉蛋羹